Grøn frokostordning
Drømmer i om en grøn og bæredygtig frokostordning på jeres arbejde? Så er i kommet til det rette sted.
Jeg tilbyder en frokostbuffet leveret dagligt, lavet lige til at serverer og spise. I får Sæsonens grøntsager der er behandlet med respekt & Krydret med kærlighed.
I sortimenten er der:
- Varm Ret
- TIlbehør
- Topping
- Kondiment
- 1 Varm Grøntsag
- 2 Salater
- 2 Pålæg
- 2 Ekstras
- 2 slags Brød
- Smør
Pris 64 kr. ex moms per Person, Per dag
Ekslusiv Levering
Udover denne grønne buffet kan der tilkøbes
Sandwiches – Pokebowls, Salatbar – Kager mv.
Kontakt mig for en uforpligtende snak.
Eksempel på menu
Mandag
Varm ret
BBQ Knoldselleri
Tilbehør
Cremet Kartoffelsalat med Radiser
Kondiment: Syltet Glaskål
Topping: Purløg & Persille
Varm Grøntsag: Grillet Spidskål med Rosmarin
Salat
Perlebygsalat med Ærter, Peberfrugt, Sennep & Kikærter
Tomatsalat med Vandmelon, Kerner & Basilikum
Pålæg
Flækærtehummus med Bagte Gulerødder & Ristet Boghvede
Oliventappenade med butterdejsstænger
Ekstra
Variationer af Veganske Oste Samt Æblekompot
Rugbrød & Franskbrød
Smør
Tirsdag
Varm ret
Tomatsovs med Kapers, Sorte Bønner, Gulerødder & Chili
Tilbehør
Pasta med Urteolie
Kondiment: Syltede Svampe
Topping: Friterede Salvieblade
Varm Grøntsag: Grillede Aubergine med Timian
Salat
Quinoasalat med Squash, Rødløg, Cherrytomater & Paprikadressing
Spidskål, Æbler, Portobello & Oreganodressing
Pålæg
Cremet kikærtesalat med Asparges & karry
Blomkålspure med Stegte Blomkål, Hasselnødder og Brunet Estragonsmør
Ekstra
Luksus Oliven
Rugbrød & Franskbrød
Smør
Onsdag
Varm ret
Thailandsk Wokret med Tofu & Kokosmælk
Tilbehør
Nudler med Grøntsager
Kondiment: Sesam & Friteret Hvidløg
Topping: Koriander
Varm Grøntsag: Grillet Pak Choi med Sweet Chili
Salat
Rissalat med Edemame, Forårsløg, Stegte Broccoli & Goma Dressing
Mangosalat med Kinakål, Agurk & Thai Basilikum
Pålæg
TofuSpreed med Rød Karry & Syltet Ingefær
Ærtehummus med Grillet Porre
Ekstra
Cashewnødder & Peanuts
Rugbrød & Franskbrød
Smør
Torsdag
Varm ret
Spicy Butterbeans med Squash, Selleri & Koriander
Tilbehør
Ris med Grønne linser
Kondiment: Rødløg med Sumak
Topping: Persille
Varm Grøntsag: Bagte Gulerødder med Hvidløg
Salat
Bulgursalat med Persille, Hvidløg, Bagte Løg, Pastinakker &
Fattoush – Libanesisk brødsalat med Agurk, tomat, Croutoner & Vinaigrette
Pålæg
Linsespreed med Ristede Kidney Bønner
Baba Ganoush med Bagte Kartofler
Ekstra
Hjemmelavet Chilisauce
Rugbrød & Franskbrød
Smør
Fredag
Varm ret
Veggiedeller lavet af Squash & Bønner
Tilbehør
Råstegte Kartofler med Oliven & Peberfrugter
Kondiment: Hjemme Syltede Agurker med Dild
Topping: Kørvel & Citronskal
Varm Grøntsag: Bagte Svampe med Purløg
Salat
Pastasalat med Pesto, Bagte Tomater, Danske Ærter, & Fennikel
Sprøde Salater med Radisser, Farvede Gulerødder, Syltede Bladbeder & Nordisk Vinagrette
Pålæg
Tomatmadder med hjemmelavede Ristet Løg, Urtemayo & Røget Salt
Avocado med Citron, Bagte Peberfrugter & Ærteskud
Ekstra
Blåbærkage
Rugbrød & Franskbrød
Smør
